Engineering aspects of food biotechnology
- Författare
- (Edited by Jos ̌A. Teixeira, Antn̤io A. Vicente.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2014 | USA, Boca Raton | 1 online resource text file, PDF | 978-1-4398-9546-7 |